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雞樅的來歷

作者:  來源:  發布時間:2011-05-10

雞樅被人稱為“菌中之王”,是人們喜愛的山珍。關於它的來歷,在路南流傳着這樣一個故事:

很早以前,宏山石子箐有一戶人家,男的叫李應,夫妻兩人,有一個女兒。他們終年辛勞,還是生活貧苦,欠着地主許多債。

有一年,李應的妻子就要生第二個孩子了,但是,她得不到休息,仍然要拼命干活。

由於過份勞累,妻子生孩子后死了,嬰兒生下也死了。李應非常悲傷,虧得左鄰右舍的幫助,他才料理了喪事,掩埋了妻子。

妻子下葬后的這天晚上,他家突然跑來了一只大母雞,“咯咯咯”地叫個不停。李應抱起這只大母雞,東家問,西家問,誰家也說沒有丟失雞。他只好暫時把雞養在家里。這只母雞天天下蛋,一天也不間斷,雞蛋個兒又大。李應舍不得吃,都拿到街上去賣。他用賣蛋的錢還債,這樣過了幾年,總算把欠債還清了。

一天晚上,李應燒了半鍋水,准備煮菜,誰知,大母雞跳到桶上來了,李應想把雞趕走,一揮手,母雞受了驚,竟跳進滾燙的鍋里,燙死了。李應非常懊喪,只好用鍋把它煮了,准備留到第二天吃。

當天夜里,李應的女兒做了一個夢,夢見阿媽對她說:“為了幫助你爹還債,我變成了大母雞,天天下蛋。現在,債已經還清了,我也該走了。”

女兒醒來以后,就把夢中見到的事,對他爹講了。李應聽了以后,心里非常難過,再也不忍心吃雞肉了。他把已經煮熟了的雞,連同煮雞的小鐵鍋,一起埋在屋后的山上。

一天,李應想念妻子,走到后山去看看,看見埋母雞的地方,長出了一朵肥壯的菌子。他把菌子撿回家做菜吃,味道又香又美,就象雞肉一樣。因為它是在埋雞的地方長出來的,李應就給它起了個名字叫雞樅。現在,人們上山撿菌子,若把雞樅根部的土刨開,里面都有一個圓圓的坑,象一口小鐵鍋。人們傳說,其來源就在於此。 

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