傣族

不能撫摸“小和尚”的頭部西雙版納小乘教規定男人一生中要過一段脫離家庭的宗教生活，在社會生活中凡遇到難事，才能解除苦難，從降生到成人后才會有社會地位。凡是男孩在七、八歲時都要時佛寺里當一段時期的和尚，稱為“小和尚”。“小和尚”在佛寺里生活要自理，要勞動，還要學習佛教經書，進行嚴格的修身教育。兩三年后可以“還俗”，還俗衙的男子才可以結婚成家。若未當過“和尚”的男人，被視為生人或野人，在社會中沒有地位被人看起。在寺院修身時，不准與女人談笑，不准外人撫摸小和尚的頭，（這和漢族喜愛兒童撫摸頭完全相反），若被外人（特別是女性）摸過頭，被視為仇人。“小和尚”“修身”時間一切作廢，必須從頭開始。所以，外來遊客，若到寺院參觀千萬記住此習俗。

卧室禁忌傣家住宅，都習慣住在樓上，而樓上卧室只有一塊隔板與客廳相分，卧室中沒有隔板分成小間，幾代人都住在里面，是用蚊帳分開，中間有一定間隔，分門進出。卧室是不容外人窺看的，過去的習俗規定，若主人發現外人窺看主人的卧室，男人就要做主人的上門女婿，或到主人家做三年苦工，即使是女客人也要到主人家服役三年。因此，遊客無論到傣家參觀或做客，千萬不要因神秘感而窺看主人的卧室，雖然現在打破了過去的俗規，但窺看傣家卧室始終是不受歡迎的。

客廳禁忌傣家樓上客廳中有三根柱子，兩根是卧室與客廳並排分開的，一根是火塘旁邊的。卧室中的兩根，靠外的一根叫"吉祥柱"可以靠着休息，靠里的一根是人死后用的，稱為"升天柱"，家中的人死了，家人把死去的人靠在這根柱子上（不分男女）沐浴、穿衣、裹屍體，等候火葬。火塘邊的一根是絕對不許靠的，那是傣家的"頂天柱"，若靠了柱子意味着不尊重主人。

上竹樓須知進佛寺必須脫鞋。進門后要按照輩份大小、資歷深淺，依次而坐；傣族認為門檻是人、鬼必經之道；不能用凳子作枕頭，因為凳子只供人坐；不能用腳跨過火塘，不能隨意移動火塘里支鍋用的鐵"三角架";在街上買菜時，不能用腳指菜來討價還價；不能踩和尚的影子，更不能摸他們的頭。傣族認為“頭”是人的首領；上樓腳步要輕，晚上不能吹口哨；大庭廣眾面前不能說別人的壞話；婦女產后不滿月不能到別人家去玩；家中有喪事，未出喪不准到任何人家去.。

傣族人忌外人騎馬進寨。

哈尼族風俗禁忌在哈尼山寨，有親朋好友或賓客來訪，家里大小主人會主動出門熱情相迎，並幫助客人取下挎包等東西。當客人坐定后，如果遞給你滿滿一杯或一碗灑，表示受到歡迎。如果第一次給客人倒滿茶水，就意味着他不受歡迎；如果第一次只給客人倒半杯或半碗灑，顯得主人很小氣。主人在給客人倒灑時，自己也必須倒上一杯，並先喝一口。好客的哈尼人還會拿出苞谷、瓜子、煙等招待客人。主人家定會殺一只雞，加上鹽、辣子、等佐料煮一鍋雞肉稀飯。雞肉稀飯是哈尼人待客餐桌上的必備佳餚。吃稀飯時有許多規矩。入席后，主人把雞頭、雞肝敬給客人，雞腿給客人中的小孩。表明主人對客人的尊敬和歡迎。客人告辭時，主人會包一些茶葉、草煙等給客人。包中必定有幾個熟雞蛋，這是主人對客人的祝福。同時，主人給客人的禮物一定要用芭蕉葉、黑棉線包扎，這象徵主客間深厚的友情。

彝族風俗禁忌忌戲耍動頭；眾人面前說臟話；彝族家有病人時忌說死傷之類的話；忌說“殺年豬”，而要說“抓年豬”或“拿年豬”；忌對嬰兒用“胖”、“漂亮”、“重”之類的贊詞；忌夜間吹哨；忌拿靈長動物（熊、狗、猴、貓等）肉進屋，也忌食其肉；不論男女，忌跨火塘；禁婦女跨越男人；忌婚喪嫁娶日宰殺山羊；忌以苦蒿桿做筷子及打人；忌從客位方燒蕎粑；火燒蕎麥粑從炎塘里拿出時，忌馬上翻動及用棍棒穿通；禁食馬、騾、狗、猴、烏鴉、蛇、蛙肉；忌作客不留肉；忌將飯端給主人；忌把鋤頭和斧子放在一起；忌在屋內將鋤或斧子找於肩上；有孕之婦忌給新娘梳頭，也忌給新娘縫嫁裝。

藏族在藏區接待客人時，無論是行走還是言談，總是讓客人或長者為先，並使用敬語，如在名字后面加個：“啦”字，以示尊敬和親切，忌諱直呼其名。迎送客人，要躬腰曲膝，面帶笑容。室內就坐，要盤腿端坐，不能雙腿伸直，腳底朝人，不能東張西望。接受禮品，要雙手去接。贈送禮品，要躬腰雙手高舉過頭。敬茶，酒，煙時，要雙手奉上，手指不能放進碗口。

藏族人絕對禁吃驢，馬肉和狗肉，有些地區也不吃魚肉。

敬酒時，客人須先用無名指蘸一點酒彈向空中，連續三次，以示祭天，地和祖先，接着輕輕呷一口，主人會及時添滿，再喝一口再添滿，連喝三口，至第四次添滿時，必須一飲而盡。

吃飯時要食不滿口，咬不出聲，喝不出響。

喝酥油茶時，主人倒茶，客人要待主人雙手捧到面前時，才能接過來喝。

禁忌在別人后背吐唾沫，拍手掌。

行路遇到寺院，瑪尼堆，佛塔等宗教設施，必須從左往右繞行。不得跨越法器，火盆。

經筒，經輪不得逆轉。

忌諱別人用手觸摸頭頂。

回族回族的飲食習慣，除了主食和漢族一樣以面、米為主外，在肉食方面禁忌頗多。

禁食豬肉，回族對這一條執行得極嚴格、認真而自覺。在穆斯林心目中，家畜中的豬，貪饞、懶惰、丑陋、愚蠢，在污泥中打滾，令人作嘔、生厭。因此，迄今為止，一切禁忌中，首推禁豬這一條，執行得最堅決，也最普遍。同時由禁食豬肉又引起一系列連鎖反應，發展到禁用豬皮制的皮鞋、皮衣、皮帶，禁用豬鬃制的毛刷、牙刷，不用含有豬油成份的肥皂、香脂等生活用品。不僅如此，穆斯林甚至避諱談“豬”字，把它稱為“黑牲口”，或者用阿拉伯語譯音為“狠基勒”。更有甚者，連“豬”的同音字也忌諱，如姓“朱”的穆斯林改為姓 “黑”。出生於豬年，改稱為屬“黑”或屬“亥”。

回族禁食的食物，在獸類方面還有狗、狼、虎、驢、貓等；在禽類方面有鷹、鷂等凶禽。穆斯林為什么禁食上述動物呢？伊斯蘭教學者劉智在其所著《天方典禮》一書的“飲食篇”中是這樣解釋的：“性善之物，食之能助人志奮，以勇於行道；不善之物食之，則耗蝕性良，以致事理乖張。”他列舉的性惡之鳥獸約有20種，為穆斯林所不宜食者，這些鳥獸的特徵是：暴目者、鋸齒者、環啄者、鈎爪者、嚙生肉者、殺生鳥者、同類相食者、惡者、暴者、貪者、吝者、性賊者、污濁者、穢食者、亂群者、異形者、異性者等。劉智還列舉了數十種不可食的動物：侵奪類，如雕、鷹、鴉、鵲；暴惡類，如虎、狼、獅、豹；頑滑類，如熊、猴、狐、鼠；貪污類，如犬、豬；亂群類，如驢、騾、象；介蟲類，如龜、蟹、蛤、蛇、蟻、蜂、蠶等。

回族禁食自死之動物、動物血。這些禁忌均源於伊斯蘭教的經典規定。《古蘭經》明確規定：“准許他們（指穆斯林——引者）吃佳美的食物，禁戒他們吃污穢的食物”。禁止他們吃自死的動物、血液 以及確非真主之名而宰殺的、勒死的、捶死的、跌死的、觸死的、野 獸吃剩下的動物，但宰后才死的仍可以吃。以現代人的眼光看，不食自死動物和血液，在衛生科學上是有道理的，因為自死的動物和 血液，有可能含有諸多病菌，吃了自然對身體有害而無益。

飲酒也為伊斯蘭教所嚴格禁止。《古蘭經》規定：飲酒、賭博、拜像、求簽，只是一種穢行，只是惡魔的行為，故當遠離，以便你們成功。”

可食的禽、畜，大多請阿匐“下刀”。可食用之動物，劉智根據伊斯蘭教經典，在《天方典禮》“飲食篇”中作了詳細的闡述。“凡禽之食谷者，獸之食芻者，性皆良，可食”。於是家養的“六畜”之中，唯牛、羊、駝具備可食條件，所以其肉可食；野生之鹿、糜、漳、庸、兔， “芻食而益人，亦可食”；禽類中食谷的雞、鴨、鵝、鴿、雁、鳩、鶴鎢，啄木鳥、或食谷，或食水蟲，其性皆良，其食皆可食；魚類中凡有魚首、魚尾、脊有刺、腹下有翅者，身上長鱗者，皆可食，否則不可食。按伊斯蘭教禮儀，宰雞、鴨、鵝、牛、羊、駝一類可食的動物時，必須念“台斯米”，即誦讀“奉其主之命”才合教法。只要是穆斯林，都可以自己動手宰。但一般穆斯林都很認真，要請阿匐或宗教職業者動手，在措詞上，忌諱用“殺”字，也不大喜歡用“宰”字，通常稱為“下刀”，在念“台斯米”時面向西方，對准規定的部位，將被宰之物下刀，割斷喉部的嗓管、血管、氣管，待血流盡為止。因此，每逢宗教節日，阿匐們為“下刀”而忙得不可開交，應接不暇。所有的清真牛羊肉鋪、雞鴨店、食堂飯館，都必須采配阿匐“下刀”的肉食品，並公開懸掛帶有阿文、漢文字樣的特殊標志或招牌，其中有些牌子上同時繪有“湯瓶”圖案，穆斯林顧客才放心。清真罐頭肉，也必須貼上有說明、標志的商標。

然而回族吃魚是不用宰的，這其中有個傳說：據說，從前有一家回民，只有母子二人。由於家境貧寒，母親有了病，連一點肉都買不起。兒子急得沒辦法，便去冰凍的河里破冰打魚。他為了使冰塊里的魚不致被打碎，便用自己的胸脯把冰暖化，取出了一條活魚。回到家里，母親快要咽氣了，可魚還沒有請阿匐宰。正在為難的時候，真主托話於他，說感於他對母親的忠孝，可以不宰，立即給母親熬魚吃。那位母親吃了魚，病好轉了。所以至今回民吃魚是不用宰的。

滿族滿族在院內東南樹索羅桿，不得污穢，不許在神桿下拴馬和喂家禽。祭祀前要進行齋戒，包括沐浴更衣，不能喝醉酒，不得食肉動葷，不參加吊喪，不到有病人家問病，不得淫邪玩樂，總之一切不吉利骯臟的事都不得參預。祭祀日子還有十二禁忌：一忌意不誠篤，一忌儀度錯亂，一忌器物不潔，一忌生氣口角，一忌衣冠不整，一忌閑談外事，一忌喜笑無度，一忌長幼無序，一忌投犬頓器，一忌刀勺聲響，一忌內祭未畢，不潔出屋，一忌外祭未畢，不潔入屋。沈陽滿族在祭祀中還祭“神馬”，滿語稱“他合馬”。“神馬”拉車，不許女人坐。“神馬”死了，要埋葬，不許吃肉。“神馬”又稱“祖馬”，享受很高的禮遇。

納西族納西族禁止向水源，河中丟垃圾、廢物、吐口水、洗屎布等；禁止破壞、堵塞水源及砍伐水邊的樹木。不能在長輩面前說臟話丑話。在屋內，不能坐在門檻上，不能闖入產婦房間，孕婦也不能進入新房。不能向火塘內吐口水。 彝族 彝族忌用腳蹬鍋庄石，不能跨過人家火塘；孕婦不能參加婚禮，對小孩子忌用“漂亮”、“胖嘟嘟”、“重”等贊美語言。進彝家需要坐在火塘上方客座，不能坐錯，不能與“畢摩”（祭師）嘻笑打罵。禁食馬、騾、狗、貓、猴肉。 僳僳族 僳僳族忌在長輩面前說下流話，忌用惡言毒語傷人，禁止偷盜以及其他不良行為。供奉祖先的屋角之物忌隨便移動。不能從家里的火塘上跨過。忌坐門檻，禁止砍伐神樹及傷害布谷鳥。忌食馬、騾、狗肉等。

景頗族景頗族村寨懸掛看牛頭骨處不可觸摸。

佤族見佤族人門前放置木桿須引退。

藏族在藏區忌穿短褲，進入藏民居室，不可用腳踩門檻，也不可在他人面前吐痰，更不可在藏區隨意傷害畜鳥。