春天萬物萌發，百花齊放，在石林，人們除了賞花踏青開啟春遊模式之外，“吃花咽菜”更是必不可少的春天日常。

春天的味道

與多地高大上的鮮花宴不同，石林的春宴好菜更接地氣，以山間路邊的野菜、野花為主，做法多用清炒、凉拌、清湯、煎蛋餅等，充滿了山林的清新氣息。

白刺花

白蒿花

你想都沒想過的樹葉、野草都可以入菜，什麼香椿芽、沙松尖、枸杞尖、龍爪菜、小蛾菜……

雞蛋花

沙松尖

清炒石榴花

凉拌龍爪菜

還有琳琅滿目的野花，白剌花、棠梨花、核桃花、雞蛋花、槐花、金雀花、茉莉花、老白花、白蒿花……

爆炒棠梨花

各種你叫不上名字，聞所未聞見所未見的野花都采來吃。 春天裡，去石林的菜市場上走一圈，你會懷疑自己以前去的是假菜市場。

凉拌茉莉花

套炸南瓜花

養顏槐花湯

金雀花煎蛋餅

爽口山三鮮

野花野草滋味或清香，或回甘，或微澀，多有清肝潤燥之功效。 吃點花咽點菜，讓沉寂了一冬的味蕾慢慢蘇醒，讓春天的氣息滋養身心。 把春天的味道一口吃下去，這才是石林春日最完美的打開管道！

包穀疙瘩飯

圭山臘肉

火燒茄椒

石林水煎乳餅

石林凉卷粉

美食推薦

石苑飯店

石林小箐村（路石中路旁，近石林景區）

美食熱線：13759489002

小箐味道

石林縣石林大道彝族第一村石林印象S2-11-19號（導航可達）

美食熱線：0871-67788911

原鄉音樂餐廳

石林彝族第一村424號

美食熱線：13888656263

（文：馬孟郊  圖：趙國洪）