入夏，綠意在石海間蔓延，連空氣裏也似乎帶上了清新的草木氣息。蔚藍的天空，雲朵飄飄，樹木靈秀，這是專屬於夏日的悠長假日。

遍佈山石的山野裏，松樹的針葉在藍天下蒼翠生輝；高大的岩壁上，攀岩的藤蔓用碧綠的葉子為石頭換上了夏裝；聳立的石峰間，努力向上的樹木探出身子沐浴陽光。層層壁立的奇峰，浩瀚如海，鬱鬱蔥蔥的樹木，亭亭如蓋。那些深深淺淺的綠色飽滿水潤，仿佛下一秒就會滴落下來。蒼灰的岩石滿飲了這綠色，崢嶸的棱角也變得柔和起來，深幽的石林裏峰穀錯落，阻隔了烈日，清新的空氣裏有絲絲凉意，沁人肺腑。

新鮮的空氣和雄奇的風光最促食欲，石林之旅當以美食作結。等到華燈初上時，熱鬧的夏夜和涼風一起來了，這樣的時刻裏最勾人的莫過於燒烤攤上傳來的香氣。石林正宗的燒烤基本不考慮擼串，都是一份份烤，用盤子裝上桌，再佐以麻辣幹蘸、醬油小米辣蘸水、鹵腐蘸水等令人眼花繚亂的調料，加上一瓶冰鎮啤酒，就是吃貨的仲夏夜之夢。

烤五花肉、烤牛肉、烤魚，密料醃制的肉類經過炭火的洗禮，滋滋作響香氣四溢。烤小瓜、烤土豆、烤韭菜，新鮮的蔬菜烤熟後保留了最本真的原味，在鹵腐蘸水裏打個滾太可口。烤茄子是個異類，整只茄子破開兩半，放上肉醬、小米辣、香菜等佐料，大火燒烤上桌，是一道下飯神菜，讓人宵夜吃出正餐的感覺。還有石林燒烤的集結號——豆腐：燒烤定制款的正方形小塊臭豆腐，在烤網上膨脹成一個金黃的小球，掰開來內部全是細密的小孔，浸滿鹹鮮的小米辣蘸水，平凡的豆腐頓時昇華；軟糯的包漿豆腐，烤得外焦裏嫩，沾上麻辣幹料一口咬下，麻辣的刺激、香韌的表皮、柔嫩的豆腐彙聚在嘴裡，活色生香，仿佛這濃烈的夏日。（文：馬孟郊圖：趙國洪）

石林燒烤推薦：

夜貓子燒烤地址：石林縣上海新天地社區週邊東南角（行政中心對面）

開遠小辣椒地址：石林縣城東城區美食街

遊擊隊地址：石林縣城東門坊盛世瑪特量販店旁

大煙囪地址：石林縣城阿詩瑪轉檯同策戴斯飯店對面

老竹山味道地址：石林中路彝族第一村廣場（近石林景區）