石林勝景

石林風景區

乃古石林風景區

長湖風景區

在天氣常如二三月的石林，清明前後是野花、野菜大量入菜的時節，飲食以時令鮮蔬為主。石林的春天乾燥易上火，一些味道微苦、清熱去火的蔬菜受到人們的青睞，比如苦瓜還有野菜中的蒲公英、苦馬菜、蘿蔔菜等。春天萬物萌發，百花齊放，香椿芽、枸杞尖、沙松尖、龍爪菜、小蛾菜、白剌花、棠棣花……各種水靈靈的嫩芽、小草、野花成為石林人的盤中美食。連自帶土腥味的消炎良藥魚腥草，也成為石林人餐桌上大受歡迎的凉拌側耳根。青豆米炒臘肉、豆燜飯、酸醃菜豆米湯，用糯米粉和青豆米做的“青蛙爬石板”，都是這時節石林獨具特色的當季美食。水果也很豐富：又大又甜的草莓，黃燦燦的枇杷，紅豔豔的櫻桃……

凉拌茉莉花

涼拌折耳根

蕎粑粑蘸蜂蜜

青豆米炒肉

一年之計在於春，石林有萬笏朝天峭壁飛雲，有春水初生春林初盛，有順應節氣、琳琅滿目的美食，不負春光，請君一遊！