9月23日，第三屆中國（石林）人參果旅遊文化節開幕式在石林縣西街口鎮隆重開幕。 開幕式上,石林縣委副書記黃世建介紹了石林高原特色農業和人參果產業發展的情況。黃世建提出，石林縣將以此次旅遊文化節為契機，不斷提高石林人參果的知名度、美譽度，將石林人參果這一健康之果、養生之果、致富之果、幸福之果，推向全國、走向世界。

雲南省農業廳副廳長王平華出席開幕式並宣布第三屆中國（石林）人參果旅遊文化節開幕。國家柑桔加工技術研發分中心主任、國務院特殊津貼專家吳厚玖，石林縣領導潘佳良、李雄彬、畢宏志以及省、市有關部門專家出席開幕式。

當天的開幕式，不僅有豐富多彩的民族民間文藝展演，還對優秀人參果種植戶、營銷戶進行表彰，尤其是吃人參果大胃王比賽，將活動推向高潮，點燃了各位來賓的熱情，讓遊客在品嘗鮮美人參果的同時體驗人參果帶來的樂趣。

人參果又名香艷梨，原產於南美洲，於上世紀九十年代引入石林種植，石林人參果營養豐富、品質獨特、綠色安全、生態養生，被醫學界稱之為“富硒之果”“生命火種”“抗癌之王”“補鈣之星”。經過近20的發展，石林人參果種植面積已經突破3萬畝，預計可實現產值3億元以上，已形成集農業種植、觀光體驗、養生度假於一體的人參果生態園區。目前，石林人參果已研發出酒類、飲料、果脯、涼茶、盆景、保健品、休閑食品等10多個門類、20多種深加工產品。

石林西街口鎮素有“中國人參果之鄉”的美譽，近年來，西街口鎮在打響“石林人參果”品牌的同時，大力推進石林高原特色農業發展，全面實施產業扶貧引領工程，全力推動農旅融合發展，積極打造和培育集生態、休閑、觀光、體驗、品牌營銷等為一體的生態旅遊產業項目，旅遊扶貧效益初步顯現。

西街口鎮黨委書記遊涯坤介紹，由於西街口的地域特點，就連石林其他地方都難復制，所生產的人參果口感也更甜美，已在北京、上海等地熱銷，價格120元/公斤。當天，石林西風口專業種植合作社的種植大戶虎玉就賣出1噸人參果，笑得合不攏嘴。虎玉說：“我們合作社一共有7家種植戶，規模都差不多，達40畝左右，一年收入可達到30多萬元。

今年的人參果旅遊文化節將持續至10月下旬，歡迎各位市民前往體驗。