兩小時內，廚師們完成了千張肉、青椒土豆絲、魚香肉絲、宮保雞丁四道指定菜，並在創意菜上大顯身手，或是個人創新，或是傳統名菜，炒炸煎燉，精彩紛呈。評審團打分環節結束后，每位廚師亮相於自己的菜品之旁，接受資深大廚現場點評，從刀工到火候，從調味到擺盤，一一道來，參賽選手受益匪淺。所謂外行看熱鬧，內行看門道，這場內行門道的現場點評，精彩與緊張程度不亞於學子們參加高考！

比賽環節之后，評審團的資深大廚紛紛上陣，炮制自己的拿手好菜做為觀摩，色香味俱全的美食上桌后被圍觀的酒店員工大眾評審團一掃而空，光盤就是最好的評分。

據酒店負責人介紹，此次廚藝比拼主旨是為了各部門負責不同顧客群體的廚師們加強交流學習，發現不足，更是為了激勵大家精益求精，提升廚藝，尋求完美味道。

美食資訊:

黑松岩酒店位於石林風景區停車場，散客中心旁邊，是遊覽石林最便捷的用餐點，提供各色石林風味菜品，承辦高中低檔宴會及團隊餐。（美食熱線：0871－67710888）