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張勤勛縣長為餐飲行業發展把脈會診

作者:韓福雲  來源:中國石林網  發布時間:2014-08-12

8月11日,石林縣委副書記、縣長張勤勛深入到東城區餐飲一條街,看菜單菜譜、查廚房衛生、看店容店貌,為全縣餐飲業與旅遊業對接聯合把脈會診。

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當天,張勤勛縣長深入到花式瓜鮮鍋、焦記酸湯火鍋店、石斛鵝石林專利店、有榮火鍋店、阿思秘地等餐飲服務店,查看服務標准規范、廚房店堂衛生環境,詢問餐飲行業培訓情況,深入了解《石林彝族自治縣整頓規范和培育發展餐飲服務產業實施方案》發布以來全縣餐飲業的發展情況。在“阿思秘地”餐館,張勤勛縣長向餐館負責人了解一年的各種稅費、餐館特色菜蔬以及參加全縣餐飲美食協會情況。隨后,張勤勛縣長來到石林縣食品葯品監督管理局,查看了4月9日《石林彝族自治縣整頓規范和培育發展餐飲服務產業實施方案》發布以來,食品葯品監督管理部門對全縣餐飲行業摸底調查、建章立制以及成立餐飲美食協會的檔案材料,與石林彝族自治縣餐飲美食協會會長普文華交流了餐飲業發展與旅遊發展的聯合銜接情況。

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在深入調查、充分了解情況后,張勤勛縣長指出,石林縣的餐飲行業要與旅遊業聯合對接,圍繞服務水平提升、提檔升級打造亮點;餐飲協會制定的標准要讓店主認可,才能讓每個餐飲店按標准執行;餐飲協會要結合餐飲行業實際,制定行業規范標准,有獎有懲,讓加入協會的餐飲店有發展,對沒有加入協會的餐飲店有促進。餐飲行業協會要盡快行動起來,工商、工信、食品葯品監督管理、旅遊、稅務等部門要密切配合,嚴格整治石林餐飲業的小、散、弱和臟、亂、差,提升石林餐飲行業的品質和服務質量。

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石林縣副縣長楊艷以及縣食品葯品監督管理局領導陪同調研。

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