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作者：赵桂珍 来源：石林风景名胜区管理局 发布时间：2012-08-10
2012年8月8日,中共石林国际火把狂欢节前夕，企业管理处负责人李琼芬带队,企业管理处一行3人到黑松岩酒店进行调研,针对3月份游客投诉及食药监局《行政处罚决定书》后整改情况，目前经营情况进行了调研。
3月16日游客投诉后，公司进行了相应的整改，但由于公司经营场地是属于租用，正在装修，手续还未办理完毕，公司整改投入力度不够，4月份食药监局再次检查后下达了处罚通知书，引起了管理局及公司的高度重视，多次组织会议、分析查找原因，公司及时投入14万余元，单独设立了凉菜间、保洁间、备餐间等，配备了防蝇帘、防蝇灯、消毒柜等；对蔬菜进行流水浸泡30分钟以上，减少农药残留；对员工进行食品安全知识培训，建立健全各项规章制度，加强对操作流程的监管，确保了食品贮存、加工、销售过程的安全。通过整改，6月底相关部门验收合格，被评为昆明市公共卫生监督量化分级动态管理B级企业，成为石林县的标杆企业，6月份游客满意度调查结果显示，游客对酒店综合服务满意率为85%以上，对餐饮服务满意率为97%以上。
企业管理处一行现场检查了餐厅、厨房、凉菜间、洗菜间，原材料仓库等，从现场检查结果看，整个餐饮部设施设备完善，餐饮提供流程规范，生熟食品分开。目前，公司经营情况正常，接待游客人数稳步回升。
