Aux mois de juillet et d’aoüt du calendrier lunaire, lorsque les le riz est prêt pour la récolte, les doyens du village discutent la date de la fête de nouveaux riz. Pendant la fêtes, toutes les familles récoltent des poignées d’épis murs, grands et pleins, les mettent dans l’entrepôt, ce qui représente que les dieux ont été invités à l’entrepôt, de bonnes récoltes sont sur le chemin d’arrivée. Le second jour, on va choisir une partie des nouveaux riz pour faire la cuisine. On va sacrifier un poulet et un canard aux ancêtres et aux dieux, puis inviter des amis au banquet pour goûter les nouveaux riz.

La fête de nouveaux riz est aussi l’occasion de choisir les graines. On va sélectionner les graines pour l’année prochain selon l’état de croissance. Les hôtes et les invités discutent ensemble les graines.