当前位置：首页 > 追本溯源 > 阿诗玛文化 > 民间故事
作者： 来源：石林风景名胜区管理局 发布时间：2017-09-07
是谁在石林最先发明了卤腐，没人能说得清，在民间广泛流传的，是一个美丽动人的爱情传说。
很久很久以前，石林县黑龙潭旁住着一名叫娌妹的彝族撒尼姑娘，美丽聪慧、心灵手巧，求婚者络绎不绝，但是娌妹的亲娘过早去世，继母是一个狡猾刁蛮的女人，一心盘算着把娌妹嫁给富贵人家，以此收取一笔丰厚的彩礼。
有一年火把节，年轻人都去看摔跤斗牛、跳三弦舞蹈了，只有娌妹和阿鲁挑着担子在卖豆腐，不料剩下很多豆腐没有卖完，只好挑回家。谁知过了几天，豆腐变臭了，这可愁坏了阿鲁和娌妹。后来两人冥思苦想，终于找到补救方法，他们将臭豆腐划成小块，拌以辣椒、八角等佐料，喷上白酒、放上香油、包上菜叶放入缸中，用油纸封扎坛口，一段时间后，竟然香气扑鼻，两人将其取名为卤腐，再拿到街上时，行人生津欲滴，争相购买。
后来，娌妹和阿鲁小缸换大缸，生意越做越好，有了一间专卖卤腐的铺子，见此情景，娌妹的继母也只好同意娌妹和阿鲁的婚事，娌妹和阿鲁有情人终成眷属。（根据网络资料整理编辑）
